提前准备肉鸽一只，提前准备适当的水，提前准备姜蒜和米酒，此外提前准备生抽和芝麻油。
买鸽子的情况下，能够让店家把幼鸽整理干净，返回家里能够把幼鸽清理一下，随后剁碎小小块，留意幼鸽较为嫩，非常容易切碎，因此肉粒不必切的很小。
锅中放进小量的油，随后放进姜蒜进行爆香，变为火灾，放进鸽子肉刚开始火灾煸炒，当炒变颜色的情况下，立刻放进生抽和米酒再次煸炒，随后添加适量的冷水，以未过鸽子肉为标准。
随后把鸽子汤总体放进电饭锅里边，接入开关电源，按住熬汤键，就刚开始熬汤了，再煲到一个小时上下的情况下，开启板盖，添加适量的盐，就无需管了，直至汤煲好才行。煲好的鸽子汤较为酥烂，营养成分十分的丰富多彩。
在做煲鸽子汤的情况下要留意，不必让杀鸽子的人排掉鸽子血，由于鸽子血的营养成分十分的高，一般在杀鸽子的情况下会采用闷杀。鸽子汤针对手术后调理十分的好，可以慢慢的提升人体的免疫能力，具备补气补血、强肾脏功能等作用。
